La família Platé, en reconeixement d’una trajectòria empresarial familiar centenària, va ser guardonada amb un dels premis Sant Jaume 2022 en el ple extraordinari de divendres passat que constava amb l’únic punt de l’ordre del dia de proposar i aprovar l’atorgament de les Distincions Honorífiques per a l’any 2022, amb motiu de la celebració de Sant Jaume, Diada de Formentera, que foren votades per unanimitat.

L’aventura empresarial s’inicià precisament fa cent anys de la mà de Joan Ferrer Castelló amb la inauguració del que avui coneixem com Fonda Platé, inaugurant una trajectòria i emprenedoria que continuen avui amb la tercera i quarta generació al capdavant d’una empresa vinculada al turisme sempre a la recerca de l’excel·lència. De fet, podríem dir que s’inicià abans, amb Ferrer Castelló embarcant-se cap a l’Argentina a buscar-se la vida amb només 13 anys. Aquesta és una de les anècdotes, prou eloqüent de la capacitat visionària i aventurera de Ferrer Castelló, que el seu nét Joan Antoni Ferrer, en representació de la família, ens ha explicat avui al De far a far. En Platé, tímidament emocionat durant la conversa, ens ha anat desgranant fil per randa la història empresarial de la família, amb la fundació de la fonda i després amb la idea que molts van titllar d’esbojarrada de comprar un terreny a Cala Saona per construir-hi una pensió… fins a les ramificacions avui a altres bandes de s’illa com as Pujols o as Caló. Tot ben condimentat d’anècdotes de tipus familiar i reflexions sobre les decisions preses per les diverses generacions de la família.

Recupereu l’entrevista en aquest enllaç: