Toni Mayans (dret), Hugo Martínez (esquerra) i Toni Ribas (dreta) a Ràdio Illa. Satisfacció en la restauració tot i “la pujada del 50%” de les tarifes de la llum i el butà
Toni Mayans, 'des Pla', del Restaurant Vogamarí; Toni Ribas, 'Jai', del Restaurant Sa Platgeta; i Hugo Martínez, del Restaurant Trastienda; destaquen les bones sensacions en els primers mesos de temporada turística, tot i que no s'han complert les expectatives generades. A més, indiquen que durant el maig
Toni Mayans avui a Ràdio Illa. Toni des Pla (Vogamarí): “Ja quedam pocs i hem de defensar la nostra cuina”
Toni Mayans, Toni des Pla, està ben enfeinat polint els darrers detalls abans que demà dimecres obri, a la platja de Migjorn, el Restaurant Vogamarí. A més, el des Pla fa un repàs dels seus 27 anys de carrera en
A baix: Maria del Mar Cabezuelo, del Queen Burger i Lidia Álvarez, de la Pimef. A dalt: Giovanni Trupi, del Vanni’s i Raquel González, de S’Abeurada. A partir de divendres, Formentera se’n va de pintxos!
Raquel González Cardona, de S'Abeurada de Can Simonet; Giovanni Trupi, del Vanni's; Maria del Mar Cabezuelo, del Queen Burger; i Lidia Álvarez, de la Pimef, presenten a Ràdio Illa Sa Ruta des Pintxos. Fins a tretze bars i restaurants de
Raors L’acadèmia de gastronomia d’Eivissa i Formentera obrirà un portal per impulsar el turisme gastronòmic
La organització col·labora en la difusió de la gastronomia respectant les tradicions apropies d'ambdues illes donant-les a conèixer a Espanya i a l'estranger. L'acadèmia forma part de la Reial Acadèmia Espanyola de Gastronomia. El passat dilluns el President nacional d'aquesta organització,
“Al proper acte promocional hi durem un xef formenterer”
A Ràdio Illa conversem amb en Pedro Matutes, representant de la recentment creada Acadèmia de Gastronomia d'Eivissa i Formentera, una entitat que compta amb vint-i-cinc associats i que cerca com a principal objectiu la difusió de la nostra rica cultura