El premi a millor xef ha recaigut en Billy Baroja, cuiner d’El Molí de Sal. L’Acadèmia de Gastronomia premia Billy Baroja, Can Carlos, Peix Sec, Vins i mes i la Cooperativa
L'Acadèmia de Gastronomia d'Eivissa i Formentera ha fet públics els premiats 2023 a la nostra illa en la categoria de millor Xef, millor restaurant, producte local sostenible, promoció producte local i el premi especial del Consell. El premi a millor xef