En el seu espai quinzenal de cuina, na Inmaculada ens ha explicat com cuinar un plat mariner per quedar bé de veritat i sense deixar-nos-hi el sou, amb aquest peix de la família dels esquàlids que es pot adquirir fresc a Formentera. En aquest enllaç podeu recuperar la seva recepta.
(La foto que il·lustra el post és de la mateixa Inmaculada).