Robert Ribas, ‘Xinxó’, de la Bodega es Cap de Barbaria, fa un repàs a la verema d’enguany, que conclou la setmana vinent i que ha estat marcada per la manca de pluges i la voracitat dels tudons. Tot i això, explica que la collita ha estat fructífera gràcies al rec i a la laboriosa instal·lació de xarxes que impedeixen la depredació de les aus i que han salvat fins al 90% del raïm.

Xinxó, que en aquesta anyada espera obtenir una producció entre 11.000 i 12.000 botelles amb una extensió de 3,5 hectàrees treballades, ha avançat a Ràdio Illa que en el mes d’octubre del celler formenterer presentarà un nou vi, el Fomo, elaborat exclusivament amb ceps de la varietat monestrell de peu franc.

Les xarxes han salvat el 90% de la collita on s’han instal·lat. Foto: Uribe.

Està previst que la verema conclogui la setmana vinent. Foto: Uribe.