En el seu espai del camp i la pagesia, Jaume Escandell, de can Ferrer, avui parla sobre dos de les tasques fonamentals en l’hivern formenterer: preparar la terra dels camps per a la sembra de la patata i les indicacions bàsiques sobre el manteniment de les figueres, com ara la cura dels estalons, amb la finalitat d’augmentar la qualitat i la productivitat d’aquest fruiter.