L’organització de Consumidors i Usuaris de Balears, Consubal, ha realitzat una enquesta que conclou que els residents de les Illes mantenim una dieta cada volta menys saludable i, concretament, el que menys consumim és peix, tota una contradicció si tenim en compte que vivim rodejats de mar.

L’estudi de Consubal destaca que més del 85% dels enquestats reconeix que menja peix fresc entre una i zero vegades al mes, i argumenten que no ho fan amb regularitat per raons econòmiques i que substitueixen el producte fresc per congelats.

A més, la gran majoria de preguntats afirma que ha augmentat el consum de marques blanques i van més sovint als expositors de productes a punt de caducar per poder estalviar-se un poc de sous.

D’altra banda, Consubal qualifica de preocupant l’alarmant augment de productes poc saludables si es consumeixen en excés com les pastes, la brioixeria industrial o les carns menys sanes com les de porc.

A més, el 90% dels enquestats considera que la cistella de la compra s’ha encarit de tal forma que cada volta és més difícil menjar sa. De fet, molts creuen que els preus s’han duplicat respecte a l’any passat.

Així, gran part ha declarat que utilitza habitualment oli de gira-sol en comptes d’oli d’oliva, i reconeix que han reduït el consum d’algunes fruites i verdures pels desorbitats preus que tenen.

Cal recordar que el Consell de Formentera, a través d’un estudi de l’Observatori de Dades, ja va avançar el passat mes de març que la cistella de la compra ens surt al residents a Formentera un 22% més cara que a la península adquirint exactament els mateixos productes.