ABRO (Associació de Bars, Restaurants i Oci nocturn de Formentera) és una nova entitat que, a l’empara de la PIMEF, neix per “unificar les veus del sector” i traslladar les seves inquietuds a l’administració i a la societat. Així ho han explicat a Ràdio Illa el seu president, Franco Chimirri; la vicepresidenta, Jessica Juan Moreno; i la gerent de la PIMEF, Lidia Álvarez. 

Els representants d’ABRO han destacat que cal reforçar els serveis d’inspecció per evitar la competència deslleial, ja que segons indiquen, aquest servei només s’activa quan “es fan denúncies o per casos flagrants” i han exemplificat el cas d’establiments que fan altres activitats més enllà de les que tenen autoritzades: “Bars o cafeteries que donen servei de restaurant”. Així mateix, han afegit que la declaració responsable per iniciar l’activitat és positiva perquè evita demores, però cal que es complementi amb la inspecció per garantir que l’establiment es mou en el marc permès segons la seva llicència.

Es disparen els preus dels locals
Així mateix, tant Chimirri com Juan s’han mostrat partidaris de continuar impulsant l’oferta gastronòmica local, per exemple, amb la representació formenterera en fires com Madrid Fusión o la celebració, en els primers i darrers mesos de la temporada turística, dels Caps de Setmana Gastronòmics.
En aquest sentit, han lamentat que l’entrada de fons d’inversió hagi disparat els preus dels locals i han posat un exemple: D’una temporada a la següent, “de 12.000 a 18.000 euros per llogar un local per sis mesos”. Es tracta d’un fet que, tal com expliquen des d’ABRO, dificulta que l’empresariat de l’illa pugui continuar oferint les seves propostes i que se suma, segons asseguren, als ja coneguts problemes de l’accés a l’habitatge i dels elevats preus dels subministraments per mor de la triple insularitat.