El cranc blau és una espècie provinent de les costes atlàntiques americanes i un individu ha set localitzat a la zona de Ses Salines. Ja ha conquerit la costa de Llevant i pot resultar agressiu pel seu entorn, ja que s’alimenta de peix i cefalòpodes i també malmet les xarxes dels pescadors.

El seu exquisit gust permet cuinar plats deliciosos com l’arròs amb cranc blau, i les seves propietats nutritives són excel·lents.

Avui n’hem parlat d’ell i de la posta d’ous de tortugues a les nostres platges amb na Verònica Núñez, oceanògrafa del CREM de Sant Antoni.