La sal de Formentera, documental dirigit pel periodista Carmelo Convalia sobre la història de la producció d’aquest producte a la nostra illa i que fou estrenat el 2009, ja es pot veure de forma gratuïta a la plataforma YouTube. Al de Far a Far en parlem amb en Carmelo i amb el Joan Mayans, un dels protagonistes de la cinta i antic saliner.