El vi Savina 2020 dels cellers Terramoll de Formentera ha obtingut una medalla d’or a la XIII edició del concurs de vins ecològics Ecovino, el certamen més gran dels que se celebren a l’Estat i al qual enguany s’hi han presentat gairebé 300 referències de totes les regions vitivinícoles espanyoles. En concret, el Savina 2020 ha estat premiat a la categoria de blancs sense contacte amb fusta. Es tracta d’un blanc elaborat amb varietats de raïm viognier, garnatxa blanca, malvasia i muscat de gra menut, recollides a mà i seleccionades en ampolla.

Avui n’hem parlat amb ell en aquesta entrevista: