A Formentera, la cultura de l’estalonat de la figuera, a part d’una cultura, un patrimoni i una història, és un element paisatgístic, agronòmic i que forma part de la identitat d’una illa que, patrimonialment, encara esdevé un tresor per mantenir una cultura ancestral per a tots els seus habitants.

Per això, la UIB ha organitzat una ruta per la nostra illa per visitar les figueres catalogades i les que tenen un valor patrimonial o cultural.

L’activitat, que serà de franc, es durà a terme el dissabte 3 de juny i s’iniciarà a les 10 h a la sala de plens del Consell amb una explicació del concepte cultural, històric i agronòmic de la figuera i de l’estalonat a Formentera com a patrimoni de la humanitat. D’11 a 13 h es durà a terme la Ruta, que disposarà de servei d’autocar.

El guia
La ruta guiada anirà a càrrec de Monserrat Pons i Boscana, propietari de la finca Son Mut Nou de Llucmajor, dedicada a la conservació i a l’estudi dels recursos fitogènics de les figueres. Pons és llicenciat en Farmàcia, però la seva afició és el camp, i la seva passió, tot el que envolta el món de les figueres. Al camp d’assaig de Son Mut Nou recupera, planta i estudia totes les varietats de figueres cultivades a les Illes Balears; també totes les varietats en risc d’erosió genètica de tots els països del món. Avui en dia conrea 2.980 figueres de 1.284 varietats diferents de totes les col·leccions del món, encara que el vertader cor de Son Mut Nou és la recuperació, plantació i conservació de les 226 varietats autòctones de les Illes Balears.

Figueres ancestrals
La conservació i l’estudi dels recursos filogenètics de figuera implica establir col·leccions de camp, bancs de germoplasma o camps d’experimentació. A les Illes Balears conservam encara una gran part del patrimoni de figueres ancestrals; probablement pot considerar-se uns dels indrets del món amb més riquesa varietal i on la figuera i els figuerals han estat un referent al llarg dels segles. Eren moltes les possessions, les finques i els corrals on hi havia figueres, fonamentals per a l’engreix dels porcs, el nodriment del bestiar oví i per a l’aliment quotidià de la pagesia, i deixaven una empremta inesborrable en tots els àmbits i en els costums d’una gran part de les viles de les nostres illes.