De tant en tant, tenim un compromís de darrera hora, o un sopar que s’allarga, i s’acaben les botelles de vi a la nevera. Llavors cal empescar-se-les per refredar-ne ràpidament una de nova per mantenir satisfets comensals i convidats. En Cristian Vallès ens ofereix quatre trucs per agilitzar el refredament del vi i poder seguir amb la vetlada.